Cartas en barra

EN ES

Carta de barra

1/2 RACIÓNRACIÓN

Escabeche de perdiz7,0014,00
Escabeche de bonito del Cantábrico10,0017,00

1/2 RACIÓNRACIÓN

Empanada de atún con pisto8,00
Croquetas de jamón ibérico7,0012,50
Croquetas de txangurro7,0012,50
Buñuelos de queso Idiazábal D.O.10,0015,00

1/2 RACIÓNRACIÓN

Ensalada de tomate (de verdad) con de atún y cebolleta tierna15,50

1/2 RACIÓNRACIÓN

Gamba roja a la plancha (por piezas)5,50(ud)
Ostras Gillardeau 11026,50(ud)
Gamba blanca (cocida o plancha) (100gr.)15,50

1/2 RACIÓNRACIÓN

Pan de cristal con tomate5,00
Tabla de quesos: Manchego 12 meses, Idiazábal ahumado, Comte 16 meses, Morbier y Stilton Clawson10,0020,00
Lomo ibérico de bellota12,0021,00
Jamón ibérico de bellota con pan de cristal con tomate14,0027,00

1/2 RACIÓNRACIÓN

Huevos camperos rellenos1,50(ud)
Pincho de tortilla de patata4,50
Ensaladilla rusa "Carbón Negro"8,0015,00

1/2 RACIÓNRACIÓN

Gildas con guindillas de Guipúzcoa2,40
Anchoas del Cantábrico3,00(ud)
Boquerones en vinagre Premium de Ahumados Domínguez7,0012,00
Matrimonio de boquerón y anchoa9,0018,00
Salmón ahumado artesanal Ahumados Domínguez10,5018,50

1/2 RACIÓNRACIÓN

Hamb. de picanha madurada y ternera asada a la brasa18,00

En mesa

Tenemos una carta de barra a tu medida por si prefieres un almuerzo más ágil y espontáneo.

Wines & Cocktails

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