Cartas en barra

EN ES

Carta de barra

1/2 RACIÓNRACIÓN

Escabeche de perdiz
7,0014,00
Escabeche de bonito del Cantábrico
10,0017,00

1/2 RACIÓNRACIÓN

Empanada de atún con pisto
8,00
Croquetas de jamón ibérico
7,0012,50
Croquetas de txangurro
7,0012,50
Buñuelos de queso Idiazábal D.O.
10,0015,00

1/2 RACIÓNRACIÓN

Ensalada de tomate (de verdad) con de atún y cebolleta tierna
15,50

1/2 RACIÓNRACIÓN

Gamba roja a la plancha (por piezas)
5,50(ud)
Ostras Gillardeau 1102
6,50(ud)
Gamba blanca (cocida o plancha) (100gr.)
15,50

1/2 RACIÓNRACIÓN

Pan de cristal con tomate5,00
Tabla de quesos: Manchego 12 meses, Idiazábal ahumado, Comte 16 meses, Morbier y Stilton Clawson10,0020,00
Lomo ibérico de bellota
12,0021,00
Jamón ibérico de bellota con pan de cristal con tomate14,0027,00

1/2 RACIÓNRACIÓN

Huevos camperos rellenos1,50(ud)
Pincho de tortilla de patata4,50
Ensaladilla rusa "Carbón Negro"
8,0015,00

1/2 RACIÓNRACIÓN

Gildas con guindillas de Guipúzcoa
2,40
Anchoas del Cantábrico
3,00(ud)
Boquerones en vinagre Premium de Ahumados Domínguez
7,0012,00
Matrimonio de boquerón y anchoa9,0018,00
Salmón ahumado artesanal Ahumados Domínguez
10,5018,50

1/2 RACIÓNRACIÓN

Hamb. de picanha madurada y ternera asada a la brasa
18,00

En mesa

Tenemos una carta de barra a tu medida por si prefieres un almuerzo más ágil y espontáneo.

Wines & Cocktails

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