Cartas en barra
Carta de barra
1/2 RACIÓNRACIÓN
Escabeche de perdiz
7,0014,00
Escabeche de bonito del Cantábrico
10,0017,00
1/2 RACIÓNRACIÓN
Empanada de atún con pisto
8,00
Croquetas de jamón ibérico
7,0012,50
Croquetas de txangurro
7,0012,50
Buñuelos de queso Idiazábal D.O.
10,0015,00
1/2 RACIÓNRACIÓN
Ensalada de tomate (de verdad) con de atún y cebolleta tierna
15,50
1/2 RACIÓNRACIÓN
Gamba roja a la plancha (por piezas)
5,50(ud)
Ostras Gillardeau 1102
6,50(ud)
Gamba blanca (cocida o plancha) (100gr.)
15,50
1/2 RACIÓNRACIÓN
Pan de cristal con tomate5,00
Tabla de quesos: Manchego 12 meses, Idiazábal ahumado, Comte 16 meses, Morbier y Stilton Clawson10,0020,00
Lomo ibérico de bellota
12,0021,00
Jamón ibérico de bellota con pan de cristal con tomate14,0027,00
1/2 RACIÓNRACIÓN
Huevos camperos rellenos1,50(ud)
Pincho de tortilla de patata4,50
Ensaladilla rusa "Carbón Negro"
8,0015,00
1/2 RACIÓNRACIÓN
Gildas con guindillas de Guipúzcoa
2,40
Anchoas del Cantábrico
3,00(ud)
Boquerones en vinagre Premium de Ahumados Domínguez
7,0012,00
Matrimonio de boquerón y anchoa9,0018,00
Salmón ahumado artesanal Ahumados Domínguez
10,5018,50
1/2 RACIÓNRACIÓN
Hamb. de picanha madurada y ternera asada a la brasa
18,00
En mesa
Tenemos una carta de barra a tu medida por si prefieres un almuerzo más ágil y espontáneo.
Wines & Cocktails
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