Cartas en barra
Carta de barra
1/2 RACIÓNRACIÓN
Escabeche de perdiz7,0014,00
Escabeche de bonito del Cantábrico10,0017,00
1/2 RACIÓNRACIÓN
Empanada de atún con pisto8,00
Croquetas de jamón ibérico7,0012,50
Croquetas de txangurro7,0012,50
Buñuelos de queso Idiazábal D.O.10,0015,00
1/2 RACIÓNRACIÓN
Ensalada de tomate (de verdad) con de atún y cebolleta tierna15,50
1/2 RACIÓNRACIÓN
Gamba roja a la plancha (por piezas)5,50(ud)
Ostras Gillardeau 11026,50(ud)
Gamba blanca (cocida o plancha) (100gr.)15,50
1/2 RACIÓNRACIÓN
Pan de cristal con tomate5,00
Tabla de quesos: Manchego 12 meses, Idiazábal ahumado, Comte 16 meses, Morbier y Stilton Clawson10,0020,00
Lomo ibérico de bellota12,0021,00
Jamón ibérico de bellota con pan de cristal con tomate14,0027,00
1/2 RACIÓNRACIÓN
Huevos camperos rellenos1,50(ud)
Pincho de tortilla de patata4,50
Ensaladilla rusa "Carbón Negro"8,0015,00
1/2 RACIÓNRACIÓN
Gildas con guindillas de Guipúzcoa2,40
Anchoas del Cantábrico3,00(ud)
Boquerones en vinagre Premium de Ahumados Domínguez7,0012,00
Matrimonio de boquerón y anchoa9,0018,00
Salmón ahumado artesanal Ahumados Domínguez<10,5018,50
1/2 RACIÓNRACIÓN
Hamb. de picanha madurada y ternera asada a la brasa18,00
En mesa
Tenemos una carta de barra a tu medida por si prefieres un almuerzo más ágil y espontáneo.
Wines & Cocktails
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